Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке
Ингредиенты:
Основа:
-1 стакан муки
-1 ч.л разрыхлителя
-80 г сливочного масла
-2 ст.л сахара
-1 яйцо
Начинка:
-500 г творога
-0,5 стакана сахара
-2 яйца
-1 ст.л манки
-100 г сметаны
-ваниль
Фрукты:
-2 банана
-3 персика
Заливка:
1 стакан сметаны
сахар по вкусу
Приготовление:
Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Для начинки смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик.
Наверх выложить творожную начинку, фрукты, залить сметаной и выпекать минут 40-50.
Даем тортику полностью остыть. В идеале он должен простоять ночь в холодильнике, поэтому, рекомендую готовить его вечером.
Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять! ✅ ПОДПИШИСЬ на Легкие рецепты
